Kasslergratäng

Vi är så himla dåliga på att äta kassler i den här familjen. Ingen av oss har tyckt att det varit speciellt gott. I kväll åt vi dock en kasslergratäng som var riktigt god. Ida åt faktiskt hela två portioner. Enkelt att göra var det, man skivade kassler och la i en ugnsform, sen hade vi i ananas, körsbärstomater, lök och ädelost (vi tog gorgonzola). På med grädde, blandat med chilisås och curry, salt och peppar och så fick den stå i ugnen i 175 grader i ca 20-30 minuter.

Lite ris och sallad hade vi till. Snabb och lättgjord fredagsmiddag.